La Magie H2O - Les Propriétés de l'Eau

DESOLEE POUR LES FOTES D'ORTOGRAFE

La buée est une artiste !

La vapeur d’eau est un gaz qui peut se transformer en eau liquide, donnant naissance à des gouttes d’eau. Qu’est-ce qui permet à une goutte de commencer à se former ?

Expérience - Trempe un doigt dans la farine et fais un petit dessin sur un morceau de plastique. Remplis un verre à moitié avec de l’eau chaude. Pose immédiatement le plastique sur le verre, côté fariné vers le bas. Attends une minute et regarde le plastique.
Que remarques-tu ?
Matos – Farine, Plaques de Plastique, Verre, Bouilloire.
Observation - La buée a reproduit le dessin de la farine…

Observation de l’Eau Glacée

Expérience – Regarder un glaçon à la loupe.
Matos – Loupe, Frigo/Glacière, Moule à Glaçons.
Observation – Des bulles d’air sont visibles à l’intérieur.

Glaçon Prison

Expérience – Poser un bout de ficelle sur un glaçon. Ajouter une pincée de sel.
Matos – Ficelle, Moule à glaçons, Sel.
Observation – Le morceau de ficelle va rester coincé sur le glaçon.

Miroir Buée

Expérience – Faire chauffer de l’eau dans une bouilloire et placer un miroir au-dessus pour observer la buée qui s’en échappe.
Matos – Bouilloire, Miroir.

La Peau de l’Eau

Expérience – Un trombone posé à la surface de l’eau est sensé couler. Tout dépend de la façon de le poser ! Si l’on ajoute une goutte de produit vaisselle, il va couler vers le fond car le savon désolidarise les molécules. Principe de la pollution.
Matos – Pot en verre, Bassine, Trombone, Sopalin.

La Mer Morte

Expérience – Prendre une bouteille remplie d’eau douce et une autre remplie d’eau salée. Coller un bout de pâte à modeler au bout d’une paille pour qu’elle tienne debout dans la bouteille. Noter le niveau où descend la paille dans la bouteille d’eau douce. Puis dans celle d’eau salée. Comparer.
Matos – Deux bouteilles, du Sel, une Paille, de la Pâte à modeler, un Marqueur.
Observation - Un objet flotte plus facilement dans l'eau salée que dans l'eau douce.
Explication – La densité de l’eau salée est plus importante. La densité est un nombre sans dimension. C’est la masse d’un corps comparé à la masse d’un volume d’eau égal à celui de l’objet.
La mer Morte, en Jordanie, contient tellement de sel qu’il est impossible de s’y enfoncer !

Observation de l’Eau Liquide

Expérience – On verse de l’eau liquide dans différents récipients, sa surface reste horizontale. Si l’on plonge un verre en biais dans une bassine remplie d’eau, la surface à l’intérieur du verre est toujours horizontale.
Matos – Bassine, Bouteille, Verre.
Observation – L’eau liquide peut prendre la forme du récipient dans lequel elle est. Sa surface reste horizontale.

Jeu des Glaçons

Expérience – Tendre une corde, la donner à tout le monde et bouger sans lâcher la ficelle (eau liquide). Tendre ensuite la corde (eau solide).
Matos – Longue Corde.

Colonne de Densité

Expérience - Superposer doucement des liquides (eau salée colorée, eau claire, huile) dans un récipient transparent.
Matos – Bassine ou verre transparent, Sel, Sirop, Huile, Produit Vaisselle, Encre.
Observation – Les liquides ne se mélangent pas.
Explication – Les liquides ont une densité différente (voir ci-dessus).